Türkiye'de Gassal mesleği, özellikle Ramazan ayında önemli bir yere sahip olan eski bir geleneğidir. Gassallar, camilerde cenaze namazı öncesi cenazeyi yıkama ve kefenleme işlemlerini gerçekleştiren kişilerdir. Bu kişiler genellikle bu mesleği babadan oğula geçirerek sürdürmekte ve büyük bir önemle yerine getirmektedir.

Gassallık mesleği günümüzde de hala devam etmekle birlikte, sayıları giderek azalmaktadır. Gassallar, sadece cenaze törenlerinde değil, bazen hastanede ölen kişilerin yıkama işlemlerinde de görev almaktadır. Bu geleneksel meslek, genellikle aile büyükleri tarafından öğretilen ve önemli bir sorumluluk gerektiren bir iş olduğundan titizlikle yapılması beklenmektedir.

Gassalların yaptığı işler, genellikle İslam dininde öngörülen adab ve törenlere uygun olarak gerçekleştirilir. Cenaze yıkama ve kefenleme işlemleri sırasında dualar okunur ve gereken adımlar titizlikle takip edilir. Gassallar, bu hassas süreçte ailenin ve din görevlisinin de yardımıyla çalışmaktadır.

Türkiye'de Gassal geleneği, hala yaşatılmaya çalışılan önemli bir kültürel miras olarak değerlendirilmektedir. Bu mesleğin yok olmaması için çeşitli kurslar düzenlenmekte ve gençlerin bu geleneği devam ettirmeleri teşvik edilmektedir. Gassallar, toplumda saygın bir yere sahip olmalarının yanı sıra, bu geleneksel mesleği yaşatarak önemli bir hizmette bulunmaktadırlar.