Modern dünyanın getirdiği hız ve stresle mücadele etmek, sağlıklı yaşam alışkanlıkları edinmenin önemini artırmıştır. Beslenme alışkanlıklarımız, hayatımızın kalitesini ve süresini doğrudan etkileyebilir. Uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek elbette ki herkesin hayali. Ancak bu hayalin gerçeğe dönüşmesi için bazı besinlere dikkat etmek ve bazılarını hayatımızdan çıkarmak gerektiği belirtiliyor. Uzmanlar, araştırmalar sonucunda 4 temel besinin insan ömrünü uzattığını ve 2 besinin de erken ölüm riskini artırdığını vurguluyor.
Uzmanların öncülüğünde yapılan çalışmalar, özellikle bazı besin gruplarının sağlığımız üzerinde olumlu etkiler yarattığını ortaya koymuştur. Bu besinlerin başında zeytinyağı, kuruyemişler, sebzeler ve balık gelmektedir.
İlk olarak, zeytinyağının kalp sağlığını destekleyen özellikleri dikkat çekmektedir. İçeriğindeki sağlıklı yağ asitleri, kötü kolesterolü azaltarak kalp hastalıkları riskini düşürmektedir. Ayrıca, zeytinyağı antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatmaktadır. Akdeniz diyetinin temel bileşeni olan zeytinyağı, sağlıklı yaşam tarzlarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Kuruyemişler de sağlıklı beslenmenin bir diğer önemli unsuru olarak öne çıkmaktadır. Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler Omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Araştırmalara göre, günde bir avuç kuruyemiş tüketen bireylerin daha uzun yaşadığı gözlemlenmiştir. Bu besinler, beyin sağlığını desteklerken kalp hastalıkları riskini de önemli ölçüde düşürmektedir.
Sebzeler, vitamin ve mineral zenginliği ile uzun hayatın anahtarları arasında yer almaktadır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Lif açısından zengin sebzeler, sindirim sağlığına da olumlu katkılar sağlamaktadır. Uzmanlar, günde en az 5 porsiyon sebze meyve tüketilmesini öneriyor.
Son olarak, balığın omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması, zihinsel sağlığı da olumlu yönde etkilemektedir. Haftada en az iki gün balık tüketimi önerilmektedir. Yapılan araştırmalar, düzenli balık tüketiminin kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri riskini azalttığını göstermektedir.
Diğer yandan, bazı besinlerin de insan sağlığına olumsuz etkileri olduğu bilinmektedir. Bu bağlamda, işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler, erken ölüm riskini artıran başlıca iki besin olarak dikkat çekmektedir.
İşlenmiş gıdalar, yüksek tuz, şeker ve trans yağ içeriği ile zenginleştirilmektedir. Bu tür gıdaların aşırı tüketimi, obezite, kalp hastalıkları ve diyabet gibi sağlık sorunlarının yaşanmasına neden olabilir. Uzmanlar, işlenmiş gıdaların tüketimini minimumda tutmanın önemine vurgu yaparak, taze ve doğal besinlerin tercih edilmesini önermektedir.
Şekerli içecekler de modern toplumun en büyük düşmanlarından biridir. Bu içecekler, yüksek miktarda şeker barındırarak insülin direncini artırmakta ve obeziteye yol açmaktadır. Yapılan incelemeler, düzenli olarak şekerli içecek tüketen bireylerin, kalp hastalıkları ve diğer sağlık sorunları ile daha sık karşılaştıklarını göstermektedir. Uzmanlar, su tüketiminin artırılmasını ve şekerli içeceklerin hayatımızdan çıkarılmasını önermektedir.
Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam sürmek, belirli besinleri bilinçli olarak tüketmekle mümkün olmaktadır. Zeytinyağı, kuruyemişler, sebzeler ve balık gibi besinler, ömrü uzatırken; işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler ise erken ölüme sebep olabilmektedir. Hayat tarzımızı ve beslenme alışkanlıklarımızı yeniden gözden geçirerek, sağlıklı bir yaşam için ilk adımı atabiliriz.
